با توجه به اهمیت سورفکتانت ها و امولسیفایرها در صنایع مختلف، نیاز آشکاری به یک دوره جامع که مبانی شیمی سورفکتانت ها، نقش امولسیفایرها در تثبیت امولسیون ها و اصول آماده سازی امولسیون را پوشش دهد، احساس می شود. چنین دوره ای دانش لازم را برای درک رفتار سورفکتانت ها و امولسیفایرها در رابط ها و تأثیر آنها بر پایداری امولسیون به متخصصان ارائه می دهد. علاوه بر این، شرکتکنندگان را قادر میسازد تا در مورد انواع مختلف امولسیونها، روشهای آمادهسازی امولسیون و تکنیکهای مشخص کردن پایداری امولسیون بیاموزند.
با ارائه این دوره آموزشی ، جهاد دانشگاهی می تواند نیازهای متخصصانی را که به دنبال افزایش درک خود از این موضوع هستند، برآورده کند. علاوه بر اینکه شرکتکنندگان در این دوره علاوه بر شناخت مفاهیم اصلی درباره موارد فعال سطحی، امولسیفایر و امولسیون، مهارتهای عملی برای فرمولبندی امولسیونهای پایدار را کسب میکنند، این دوره می تواند بستری برای شبکه سازی و تبادل دانش میان متخصصان صنایع مختلف، تقویت همکاری و نوآوری در این زمینه فراهم کند.
در نتیجه میتوان گفت، اهمیت ارائه یک دوره آموزشی در مورد سورفکتانت ها و امولسیفایرها و آماده سازی امولسیون با توجه به کاربردهای گسترده این ترکیبات در صنایع مختلف مشهود است. دانشجویان رشته شیمی و علوم وابسته، متخصصانی که در داروسازی، آرایشی، مواد غذایی و کشاورزی کار می کنند، می توانند از به دست آوردن درک عمیق تر از شیمی سورفکتانت، فناوری امولسیفایر و اصول آماده سازی امولسیون سود قابل توجهی ببرند. جهاد دانشگاهی یا می تواند با ارائه یک دوره آموزشی جامع در این زمینه، به پیشرفت حرفه ای افراد درگیر در فرمولاسیون و تولید محصولات مبتنی بر امولسیون و علاقه مندان به فراگیری دانش و مهارت در این زمینه، کمک کنند.
مقدمه ای بر مواد فعال سطحی (سورفکتانت ها)
امولسیون
سیستم HLB
تهیه امولسیون
تهیه امولسیون
کاربردهای سورفکتانت ها و امولسیون ها
ملاحظات نظارتی
روندها و نوآوری های آینده
کارگاه عملی