مهارت‌های قهوه و باریستا

شغل باریستایی، یک شغل خاص و حرفه ای است که علاوه بر هیجان و جذابیتی که دارد همیشه می توانید به درآمد یا اشتغال در آن نظر داشته باشید.باريستا شخصی (خانم یا آقا) حرفه اي است که در کافه مسئوليت تهيه نوشيدني هاي گرم و سرد بر پايه اسپرسو را بر عهده دارد. امروزه در بسياري از کافه ها، باريستاها مشغول تهیه نوشيدني های گرم و سرد بر پايه قهوه و يا حتی غير از آن هستند. داشتن سلیقه، پشتکار و خلاقیت های فردی به موفقیت باریستاها کمک شایانی می کند.

اهداف برگزاري دوره:

بسیاری از افراد تصور می کنند سرمایه گذاری فقط باید روی کالاهای فیزیکی مثل ماشین، خانه، طلا یا بورس باشد و از خود و توانمندی هایشان غافل می شوند، در حالیکه برای سرمایه گذاری خیلی مهم است که به بارور کردن استعدادهای خودمان نظر داشته باشیم.در دنیای امروز که بسیاری از مدارک دانشگاهی و موسسه های دیگر، اعتبار خود را از دست داده اند، آموختن هنری که بر پایه آموزش های عملی باشد، یک سرمایه گذاری ارزشمند روی خودتان یعنی شخص شما محسوب می شود. هنرمند بودن سبب می شود شما همیشه و در هر شرایطی بتوانید از آن برای پیشرفت در مسیر زندگیتان بهره ببرید. بنابراین اگر در خود خلاقیت و علاقمندی به حوزه قهوه را حس می کنید، ما به شما تضمین می دهیم در پایان دوره، با اعتماد به نفس کامل می‌توانید وارد حرفه باریستایی شوید.

طول دوره:      4  ساعت نظری + 16  ساعت کارگاهی  (20 ساعت)

توانايي‌هاي مورد انتظار فراگيران در پايان دوره:

• داشتن دانش عمومی و تخصصی قهوه
• مهارت عملی برای زدن آیتم‌های بار گرم
• مهارت عملی برای طراحی روی قهوه (لته آرت)
• مهارت عملی برای زدن آیتم‌های بار سرد

زمينه‌هاي اشتغال زايي دوره:

• کار کردن به عنوان باریستا در کافه‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و حتی قسمت پذیرایی شرکت‌های مختلف.

کارگاه­های آموزشی و دروس این دوره آموزشی به صورت تلفیقی از آموزش­های حضوری و غیر حضوری ارائه خواهد شد.